みりん風味

ラシック内にある、鳥開の名古屋コーチンの親子丼です。

卵の黄身が丈夫で、なかなかくずせなかったです。鮮度がいいのね。
ちょっと、つゆだくでした。
名古屋コーチンのうまみを生かすためでしょうか、聞いていたほど甘くなかったです。
てか、普通。
伏見にある鳥椀は甘いと両方いったことのある人が言ってました。

ごちそうさまでした。